Des prébiotiques peuvent diminuer la colonisation des poulets par Salmonella
Les intoxications alimentaires, causées par la bactérie Salmonella, sont toujours un problème important en santé humaine et un casse-tête...
21 févr. 2017
Campylobacter survit dans l’eau… grâce au sac multicouche!
Une bactérie, Campylobacter jejuni, détient le record mondial des infections gastro-intestinales bactériennes humaines. Cette bactérie...
15 déc. 2016
Campylobacter...un nouveau voisin au sein du microbiome!
Tout amateur de bonne chair et éleveur souhaite un poulet en chair et sain. Or, une bactérie sournoise, Campylobacter, apprécie de vivre...
26 févr. 2016
